Hard Rock Hotel Cancun fue sede de la contienda gastronómica Rock Star Chefs realizada el pasado 6, 7 y 9 de abril, un espacio que reúne al mejor talento, el rock, la pasión y una fusión de alta cocina con los mejores chefs de México y Latinoamérica.
El festival contó con la presentación de 3 chefs que promovieron la gastronomía local en un recorrido gastronómico donde los distintos sabores de México fueron los protagonistas.
Invitados Rock Star Chef
Paco Molina, nacido en Tlaxcala, graduado en artes culinarias y con experiencia en grandes restaurantes de México. En 2011 fundó Evoka, enfocado en la alta cocina y el uso de ingredientes locales. Su éxito lo ha llevado a diversos festivales y congresos gastronómicos. En 2016, Evoka fue incluido en el ranking La Liste, que enuncia a los mejores mil restaurantes del mundo.
Regina López ha trabajado con algunos de los chefs más reconocidos después de ser finalista en MasterChef México, incluyendo los restaurantes Le Chique y Sud 777. En plena pandemia abrió “La Cevichería” en San Ángel-CDMX, que al convertirse en rotundo éxito llevó a la apertura de la segunda sucursal. Además, tiene un negocio de repostería llamado Tartas By Regina.
Además de Paco Campuzano, después de graduarse, este originario de Hidalgo, viajó por Argentina, Perú y España, dónde trabajando en el Celler de Can Roca adquirió su gusto por los arroces. En México, fue reconocido como Chef Joven del año, dirigió Millesimé México y hoy tiene su restaurante, Treze con Z, enfocado en una cocina “golosa y apapachadora”.
“Esta experiencia culinaria que estuvo acompañada de estos grandiosos chef mexicanos, fue el encuentro para deleitarse de los mejores sabores de nuestra cultura, fusionada por el encanto de este resort a pie de playa catalogada como el paraíso de las estrellas”, así lo aseguró Leonel Reyes, director corporativo de la cadena RCD Hotels para Latinoamérica.
Hard Rock Hotel Cancun, propiedad de la cadena RCD Hotels, es el destino de las celebridades, se encuentra rodeada de playas de arena blanca y un mar de color esmeralda, cuenta con 601 exclusivas habitaciones que se funden con el espíritu de la música del Rock and Roll para cautivar todos los sentidos. En este monumento de 12 pisos disfrutarás del mejor servicio y atención que puedas imaginar.
