El sábado 23 y domingo 24 de septiembre, llega Feria SIN TACC: el primer festival gastronómico dedicado 100% a los alimentos libres de gluten. Con entrada libre y gratuita, esta feria se convertirá en el lugar de encuentro para todas las personas celíacas que deseen disfrutar de una amplia variedad de propuestas gastronómicas sin preocuparse por el gluten.
Según los últimos datos del Ministerio de Salud de Argentina, se estima que 1 de cada 167 adultos y 1 de cada 79 niños son celíacos. Estas cifras demuestran la importancia de eventos como Feria SIN TACC, que permiten a las personas celíacas disfrutar de deliciosos platos sin preocuparse por su intolerancia al trigo, avena, cebada y centeno (TACC).
La feria contará con tres espacios principales: el Patio Gastronómico, el Mercado de Productores y las Charlas y Clases de Cocina.
Patio Gastronómico
El Patio Gastronómico será uno de los espacios más importantes de la feria, con más de 25 stands y food trucks. Aquí se podrán encontrar platos libres de gluten de todo tipo, desde ceviche, pizzas, crepes y paella, hasta carnes asadas, cocina latina, pollo frito, hamburguesas, choripanes, helados, pastelería artesanal y diferentes postres. Además, habrá mesas comunitarias donde los visitantes podrán disfrutar de una comida en compañía, así como cerveza, vinos y coctelería.
Mercado de Productores
En el Mercado de Productores, los visitantes podrán adquirir todo tipo de productos libres de gluten a precios promocionales. Habrá una amplia variedad de productos, desde pastas, delicatessen, lácteos e infusiones, hasta aceites, especias, mermeladas, bebidas sin alcohol, snacks, productos de granja, embutidos, harinas y patisserie. Los precios serán más económicos que en supermercados, dietéticas y comercios en general, por lo que esta será una excelente oportunidad para abastecerse de productos sin gluten.
Charlas y Clases de Cocina
En el sector del auditorio, Feria SIN TACC contará con un cronograma de clases de cocina a cargo de reconocidos chefs como Alejandra Temporini, Silvina Rumi y Pablo Martín, entre otros. También habrá charlas con nutricionistas e influencers, donde se brindará información y consejos sobre una alimentación sin gluten. Además, se ofrecerán diferentes actividades para niños relacionadas con la temática de la feria, habrá música a cargo de DJs y se permitirá el ingreso de mascotas.
No te pierdas Feria SIN TACC, el primer festival gastronómico 100% libre de gluten en la Ciudad de Buenos Aires. Anota en tu agenda las fechas: sábado 23 y domingo 24 de septiembre, entre las 12 y las 23 horas. La feria se llevará a cabo en La Rural, con acceso por Plaza Italia (Avenida Santa Fe y Thames). La entrada es libre y gratuita, no se necesita acreditación previa. Si llueve, la feria será reprogramada, así que mantente atento a las redes sociales para recibir las últimas novedades.
