La Asociación Culinaria de Venezuela culminó el 8vo proceso de validación profesional de cocineros, chef, pasteleros y panaderos. La validación tiene vinculación internacional. En el Marriott Hotel Caracas se realizó la clausura de la 8va Validación Técnica Profesional, una vez superada la evaluación práctica de cocina, panadería y pastelería, a los participantes, chef y