Oportunidades de ahorro energético en hoteles, a debate en ITH Energy Meetings

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha celebrado en el Parador de Santiago de Compostela la última Jornada del Ciclo ITH Hotel Energy Meetings 2019. La jornada ha sido inaugurada por Julio Castro, representante de la Unión Hotelera de Compostela y director del Parador de Santiago de Compostela; Sara Santos, presidenta de la Asociación Provincial de Empresas de Restauración y Hospedaje de Santiago;Xosé A. Sánchez, alcalde de Santiago de Compostela; y Coralía Pino, responsable del área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del Instituto Tecnológico Hotelero.


El alcalde de Santiago de Compostela se ha mostrado agradecido por recibir estas Jornadas en la ciudad, la cuales señalaba que son de gran importancia para el sector que debe estar en constante aprendizaje. Estas jornadas están planteadas para ayudar a los establecimientos hoteleros, bien sean de costa, urbanos, de montaña, casas rurales, apartamentos, balnearios, campings, o restaurantes; a buscar medidas acordes a sus necesidades y con las que puedan maximizar el ahorro energético en sus instalaciones.


Coralía Pino ha expuesto cómo ITH proporciona gratuitamente y de forma muy sencilla, a través de la herramienta iSave Hotel, una información de gran valor para los actores implicados en la rehabilitación de estos establecimientos turísticos. La plataforma iSave Hotel ha sido desarrollada como instrumento para la aplicación del Modelo ITH de Sostenibilidad Turística, apoyada por la Secretaría de Estado de Turismo, para optimizar las medidas en temas de sostenibilidad económica, social y medioambiental de estos alojamientos turísticos a nivel nacional.

Tras la inauguración, han tenido lugar una serie de ponencias y mesas debate. La temática que ha centrado el primer tramo ha sido la producción de energía, donde Ferrán González, director nacional de Ventas Soluciones HVAC de Bosch, se ha centrado en hablarnos sobre la calefacción y el agua caliente sanitaria, así como la climatización con VRF. Noelia González, responsable de Soluciones Hoteleras de ACV España, nos ha dicho cuáles son las tres ventajas de la producción de a.c.s. con sistemas semi-instantáneos. Por su parte, el ingeniero prescriptor de Lumelco, Javier Maroto, nos ha explicado la producción de a.c.s. mediante aerotermia de CO2, energía renovable.

“Climatización: Volúmen de agua variable verasys y levitación magnética” ha sido la presentación de la mano de Roberto Pérez, delegado comercial HVAC-Noroeste Building Technologies & Solutions de Johson Controls; tras el cual se han juntado estos expertos en una mesa donde han podido debatir sobre las instalaciones de a.c.s. y climatización.

La jornada prosiguió con Ramón Gutiérrez, responsable de Proyectos e Ingeniería de Wilo Ibércia, S.A. que nos acercó los nuevos sistemas de bombeo en climatización y otras instalaciones de agua dentro de los hoteles. Montse Rubio, ingeniera de caminos y gestora medio ambiental de producto de Italsan por su parte, presentó la ponencia sobre el transporte de agua en instalaciones de a.c.s. y climatización. Ambos se juntaron a debatir sobre los medios tecnológicas encaminados a prolongar la vida útil de las instalaciones, o a reducir el consumo de agua mediante la utilización de aguas grises o de lluvia.

En el último panel, hemos podido escuchar a José Porras, presidente de Remica, quien ha centrado su discurso en la gestión energética y el mantenimiento integral de las instalaciones, y a Alejandro Díaz, gerente de i3i Ingeniería Avanzada, que ha tratado de centrar a los asistentes sobre la finalidad de monitorizar y hacer un control energético total con soluciones IoT. Ambos especialistas han llevado a debate el conocimiento y gestión de las instalaciones como cierre de la jornada.

De esta forma, se ha clausurado este ciclo de Jornadas ITH Hotel Energy Meetingsque tan gran acogida han tenido a lo largo de las ciudades que han visitado en este 2019. Las jornadas empezaron en Fuerteventura en mayo, y pasaron también por Madrid en junio, Santander en septiembre, Valencia en octubre, y Granada en noviembre.

En estas Jornadas se han propuesto distintas tecnologías y las claves para adaptarlas a las necesidades concretas de cada perfil de establecimiento con garantía de resultados y reducción de los costes, tanto de operación como de mantenimiento. Hotel Energy Meetings está organizada por el Instituto Tecnológico Hotelero y patrocinadas por Bosch, ACV, Mitsubishi Heavy Industries, Johnson Controls, Italsan, Wilo, Remica e i3i. Con la colaboración de la Federación Española de Empresarios de Camping.

Nexotur.com

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