Colombia: Sáchica, tierra de la cebolla y la cerveza

Sáchica es una tierra de cebolla, ancestro indígena y cerveza. En esta población del municipio del departamento de Boyacá se tiene uno de los promedios más altos del mundo en el consumo de la popular bebida.


El deporte más popular de este lugar es el empinamiento de codo, los habitantes de este municipio son unos verdaderos campeones en el arte de beber cerveza, cada uno puede tomarse al año unas 575 botellas de cerveza. También es una tierra conocida por ser la capital de la cebolla.

Los indígenas que habitaron el municipio llamaban Sáchica a la fortaleza del soberano de su familia chibcha, los vestigios de la piedra en donde se imprimía castigo a los ancestrales habitantes, se conservan.

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