Con la Feria Internacional de Turismo y el congreso Madrid Fusión, el Ministerio de Turismo combinó gastronomía y promoción. La Ciudad tuvo una participación destacada. Destacan la combinación entre lo público y lo privado.

Madrid fue el mejor escenario para vender al país. Apuntando al retorno del turismo internacional, Argentina fue socio en la Feria Internacional de Turismo y país invitado en Madrid Fusión donde cocineros nacionales cautivaron con platos innovadores realizados con productos autóctonos.

La representación nacional estuvo encabezada por Gustavo Santos, ministro de Turismo. Y la Ciudad, representada por Gonzalo Robredo, director ejecutivo del Ente de Turismo porteño y entidades privadas como la AHRCC que reúne a las cámaras de restaurantes, confiterías y bares de la Ciudad.

Robredo destacó que las actividades desarrolladas en la capital española marcaron "un arranque de año brillante en cuanto a promoción turística". Y remarcó que tanto las agencias de turismo como la prensa especializada mostró interés por las novedades que Buenos Aires presentó para este año.

"Con el evento de Francis Mallmann en la Plaza Mayor y sobre todo en Madrid Fusión pudimos mostrar una gastronomía nacional y porteña que va más allá los fuegos y las carnes a los últimos adelantos en técnicas y conceptos que se aplican en Buenos Aires de la manos de chefs con Germán Martitegui y Tomás Kalika. España es un mercado clave para Argentina y para Buenos Aires y estamos convencidos que con estas acciones vamos a recuperar mucho del terreno perdido en los últimos años", remarcó el funcionario.

Fuente: clarin.com